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韩国官员试图用韩国菜来勾引你

2015-04-07   标签:韩国 韩国菜 美食    来源:
韩国菜大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类,栗子,高粱,红豆,大麦,谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多,有添加米,红豆,南瓜,鲍鱼,人参,蔬菜,鸡肉,蘑菇,黄豆芽等做成的。
Stuffy Korean bureaucrats are trying to hook you on Korean food

韩国官员试图用韩国菜来勾引你

美国的吃货是这几年才开始听说韩国烤牛肉和韩国泡菜的,现在这些韩国美食在美国无处不在。

寿司可以追溯到1980年,泰国菜很久以前就开始模仿美式中餐的发展模式,过去的十年时间里,韩国美食渐渐成为了美国人的首选。尽管气味非常恶心,味道也很辣,但是泡菜俨然已经成为美国的主流食物。韩国食物的走俏不是哪个名厨的推广,也不是纽约城哪个黄金地段开业的餐馆的带动。韩国美食的成功是集体行动的成果。美国人吃的每一块泡菜、喝的每一口米酒、吃的每一盘热腾腾的烤五花肉和烤牛肉,背后的推动者都是一本正经的韩国官员。

韩国官员试图用韩国菜来勾引你

韩国政府对向美国和美国以外国家出口美食的热情简直可以用疯狂来形容。

WineKorea网站长Joshua Hall谈到韩国近现代抗争殖民和内战时说,创伤和悲痛的历史让韩国国内民族主义蔓延。Joshua说韩国对于树立本民族认同感的渴望十分强烈,食物比起其它是一种侵略性较低趣味性更高的确立民族自豪感的方式。和在全亚洲地区推广韩国流行音乐和在全世界推广高科技产品一样,韩国政府也在努力向外界推广本国的食物。

下面我们来看一些韩国为了推广本国食物的最好例子:

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