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重口味科普:可寄生人体的六种寄生虫
2014-04-10 10:50:36   关键字:寄生虫 重口味

寄生虫(parasite)指一种生物,将其一生的大多数时间居住在另外一种动物,称为宿主或寄主(host)上,同时,对被寄生动物造成损害。每种活物身上或体内,或多或少都会养些寄生虫。作为人类就该有养育众多寄生虫觉悟。今天我们来聊聊6种可以寄生人体或是造成疾病的寄生虫(友情提示,不要随便往下拉,现在关页面还来得及)。

1 异尖线虫

先从级别低点的开始。异尖线虫通常是在鱼或其他海洋生物体内完成生命循环,它并不能在人体内完成生命循环。人类在食用生肉的时候有可能感染上异尖线虫,因此爱吃生鱼片的地区,如日本、荷兰和南美洲部分地区,人们比较容易染上异尖线虫病。
重口味慎入:重口味科普:可寄生人体的六种寄生虫
异尖线虫在人体内无法长时间存活也无法转移到其他东西上,感染异尖线虫并不会立刻致命,但是临床症状也很可怕:黄疸,肝脏肿大,呕吐,肌肉无力,皮肤刺痛,心率增大,持续性头痛。这些都还算幸运的,许多时候被异尖线虫感染还会造成肠梗阻,那就真是够你嗨的。

要预防异尖线虫其实也很容易,在烹饪时好好处理就可以了。美国食品及药物管理局建议,在煮鱼的时候,温度高于60摄氏度即可杀死异尖线虫,或者将鱼肉在负20摄氏度下冷藏7天也行。

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